核桃油廠家分享核桃油的正確食用方法

    在核桃油廠家加工核桃油時，主要是以核桃為原料，經過一系列的加工而制取的植物油。核桃油本身就是一種營養價值非常高的堅果類食物，所以將其壓榨成植物油之后，對人體也是有著諸多的好處的。核桃油新鮮純正、營養豐富、口感清淡，易被消化吸收，深受人們的喜愛。除此之外，核桃油的食用方法也有很多。

    核桃油廠家為了能讓更多的人認識到核桃油的價值，通過食用核桃油，達到很好的效果，將向大家講一下核桃油的食用方法。核桃油可以直接用饅頭或面包蘸著吃。核桃油沒有一點味道，可以直接添加在牛奶、米粉、米飯、菜泥、蛋羹等嬰幼兒輔食中。核桃油可以用來拌涼菜。還可以將核桃油加到做好的湯、面、餡、炒菜中。

    但如果是用核桃油炒菜的話，可與其他植物油搭配使用，并且要注意油溫不宜過高，因為核桃油相比其他常見油脂含有更多的α-亞麻酸，要比亞油酸活潑，油溫過高難免造成多不飽和脂肪酸的氧化，降低核桃油的營養價值，甚至產生脂質氧化產物，危害健康。在保存核桃油時，需要密封冷藏保存，并且要避免光線直射。一般情況下，核桃油的保質期在18個月左右。