冷榨葡萄籽油

    冷榨葡萄籽油，顧名思意就是利用冷榨法提取的一種食用植物油，且冷榨是一種生產油的制作工藝，一般冷榨法在低于60攝氏度的環境下進行加工，營養成分能得到完整的保留。由于冷榨法的出油率只是熱榨法的一半，所以大部分冷榨油的價格也要高于熱榨油，所冷榨出來的油因為沒有受到破壞，一般也不需要添加劑，可以長時間保存。榨是在油料壓榨前不經加熱或低溫的狀態下，送入榨油機壓榨，榨出的油溫度較低，酸價也較低，也不需要精煉，經過沉淀和過濾后得到成品油。冷榨葡萄籽油具有天然特性，避免了傳統高溫榨油加工產生的不利影響。冷榨出來的成品油中也保留了天然風味和色澤，完整的保存了油中生理活性物質，比較符合人體的需求，但出油率低，所以售價較高。