冷榨核桃油

    冷榨核桃油是一種利用冷榨工藝生產的植物油。植物油冷榨工藝就是采用干法剝殼及殼仁分離等工藝對籽粒進行綜合加工，籽仁冷榨得冷榨籽仁油。加工流程為籽粒低溫快速干燥、干法剝殼及仁殼分離、擠壓膨化榨油、無污染精煉（18次粗濾、精濾）、籽粒飼料蛋白的生產和利用等。

    植物油冷榨工藝的創新點有很多，如低溫快速烘干工藝，采用低溫干燥技術，在不影響出油率和產品品質的基礎上，使油籽粒在低溫條件下快速烘干，達到剝殼加工、減少原料霉變和有利于長期儲存的目的。干法剝殼及仁殼分離工藝。采用螺旋干法擠壓剝殼技術和負壓離心法進行籽粒殼仁分離，通過擠壓瞬間產生的熱量，使籽粒殼迅速加熱膨脹，從胚芽處破裂，將籽粒仁擠出，然后利用重力原理，在離心力作用下，加上適當的負壓，達到去除含色素及適口性差單寧、植酸較多的籽粒殼的目的。